Jüngste Umfragen zeigen eine bedeutende Veränderung im Verbraucherverhalten in Deutschland, mit einem zunehmenden Fokus auf Tierschutz, Bio-Siegel und pflanzliche Produkte. Laut dem Bundesministerium für Landwirtschaft und Minister Cem Özdemir sind Transparenz und Wahlfreiheit für Verbraucher entscheidend. Der Ernährungsbericht 2024, eine jährliche Umfrage von Forsa, hebt diese Veränderungen hervor. Der Anteil der Käufer, die sich für Produkte mit Tierschutzetiketten entscheiden, ist von 36 %..
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