Rückgang der Bierverkäufe in Deutschland

Im Jahr 2024 erlebte die Bierindustrie in Deutschland einen erheblichen Rückgang, trotz des erwarteten Aufschwungs durch die Fußball-Europameisterschaft. Die Bierverkäufe sanken um 1,4% und erreichten ein historisches Tief von 8,3 Milliarden Litern, den niedrigsten Stand seit der Wiedervereinigung. Dieser Rückgang wird auf mehrere Faktoren zurückgeführt, darunter ein gesellschaftlicher Wandel hin zu gesünderen Lebensstilen und eine alternde Bevölkerung, die weniger Alkohol konsumiert.

Das Wetter spielte eine entscheidende Rolle bei diesem Rückgang. Unvorhersehbare Wetterbedingungen, insbesondere ein regnerischer Frühling und Sommer, reduzierten die Besuche in Biergärten erheblich und beeinträchtigten die Verkäufe bei Großveranstaltungen wie der Europameisterschaft. Im Juni gab es einen bemerkenswerten Rückgang der Verkäufe um 13,5%, was die negativen Auswirkungen schlechter Wetterbedingungen auf die Branche verdeutlicht.

Während die inländischen Verkäufe um 2% zurückgingen, konnten die Bierexporte um 1,6% auf insgesamt 1,5 Milliarden Liter steigern. Dieser Anstieg der Exporte reichte jedoch nicht aus, um den inländischen Rückgang auszugleichen. Bemerkenswerterweise gewannen alkoholfreie Biersorten weiterhin an Beliebtheit, was den sich ändernden Verbraucherpräferenzen entspricht. Diese machten 8,9% des Gesamtverkaufs aus und zeigen einen wachsenden Trend zu alkoholfreien Optionen.

Trotz der herausfordernden Umgebung fiel die Widerstandsfähigkeit kleiner und mittelgroßer Craft-Brauereien besonders auf. Sie schafften es, sich an die schwierigen Marktbedingungen anzupassen und zeigten die Fähigkeit, sich angesichts steigender Kosten und Verbraucherskepsis zu behaupten. Die Kombination aus hoher Inflation, gestiegenen Kosten für Rohstoffe und Logistik sowie vorsichtigem Konsumverhalten der Verbraucher verschärfte die Schwierigkeiten, denen sich die Branche gegenübersah.

Insgesamt befindet sich der Biermarkt in Deutschland im Wandel, dennoch bleibt die Branche vorsichtig optimistisch und konzentriert sich darauf, sich ändernde Verbrauchernachfragen zu erfüllen und neue Marktchancen zu erkunden.