Spargel ruft gemischte Gefühle in der Bevölkerung hervor, wobei jeder vierte Erwachsene eine Abneigung gegen dieses Gemüse äußert. Der Trend ist besonders bei der Generation Z ausgeprägt, wo über 40 Prozent es ablehnen.
Im Gegensatz dazu umarmen ältere Generationen Spargel mit mehr Begeisterung; 80 Prozent der über 55-Jährigen schätzen seinen Geschmack. Trotz der Herausforderungen, jüngere Konsumenten anzusprechen, bleibt Spargel insgesamt beliebt, wobei 72 Prozent der Bevölkerung ihn genießen.
Die Spargelsaison dauert etwa zwölf Wochen, und dieses Gemüse nimmt unter seinen Artgenossen die größte Anbaufläche ein. Interessanterweise neigen Frauen eher dazu, Spargel zu bevorzugen als Männer, was die unterschiedlichen Perspektiven auf dieses königliche Gemüse hervorhebt.
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