Die Berlin Food Week 2024 feiert ihr zehnjähriges Jubiläum im Bikini Berlin und zeigt über 50 Aussteller, darunter lokale Hersteller und internationale Marken. Die Veranstaltung dieses Jahres hebt spannende Food-Trends hervor, wie Algen-Eiscreme, Pistazienmilch und koffeinfreien Kaffee.
Start-ups werden am Freitag und Samstag ihre innovativen Produkte vorstellen, während 18 Berliner Restaurants ein französisch inspiriertes After-Work-Erlebnis mit Wein und Gourmet-Delikatessen bieten. Ein Pop-up-Restaurant wird Köche präsentieren, die klassische Gerichte in modernen Stilen neu interpretieren.
Der renommierte spanische Chefkoch Ferran Adrià wird ebenfalls einen Vortrag über den Einfluss der katalanischen Haute Cuisine halten. Der Markt verspricht, sich in eine lebhafte Gourmetmeile zu verwandeln, die die Besucher einlädt, die Zukunft kulinarischer Köstlichkeiten zu erkunden.
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