Trends auf Schokoladenfestival

Das jüngste Schokoladenfestival in Tübingen stellte eine Vielzahl innovativer Schokoladentrends vor, darunter einzigartige Angebote wie Dubai-Schokolade, dunkle Sorten und vegane Optionen. Raquel Cayapa hob die Kallari-Kooperative hervor und betonte nachhaltige Kakaoproduktion und fairen Handel.

Eine bedeutende Ausstellung warf ein Licht auf das drängende Problem der Kinderarbeit in den Kakao-Lieferketten, eine Folge der Armut der Bauern. Das Festival thematisierte auch den alarmierenden Anstieg der Kakaopreise, der weitgehend durch den Klimawandel verursacht wird.

Interessanterweise zeigen Statistiken, dass der durchschnittliche Deutsche fast 10 kg Schokolade pro Jahr konsumiert, was die Beliebtheit des Produkts unterstreicht. Darüber hinaus reagierten die Weihnachtsmarktverkäufer in Delitzsch auf den Trend der Dubai-Schokolade mit erfolgreichen Angeboten von Kamelmilchschokolade und Pralinen, was die Auswahlmöglichkeiten der Verbraucher weiter diversifiziert.