2024-12-19 05:40:09
Food
Sustainability
Die Freude am veganen Backen
Der Presse-Radar zum Thema:
tz
O du fröhliche, o du pflanzliche: So backen Sie vegan
Umwelt
Veganes Backen wird immer beliebter. Klassische Weihnachtsgebäcke wie Spekulatius und Marzipan-Stollen sind ohnehin vegan. Einfache Rezepte wie Vanillekipferl oder Gewürzkuchen eignen sich gut für Anfänger. Auch veganer Fudge aus den USA ist eine kreative Option. Butter kann durch Margarine ersetzt werden, Kuhmilch durch Soja- oder Hafermilch. Eier können durch Apfelmus, geschrotete Leinsamen, Aquafaba oder pflanzliche Schlagcremes ersetzt werden. Anstelle von Gelatine eignet sich Agar-Agar. H..
Frankfurter Rundschau
O du fröhliche, o du pflanzliche: So backen Sie vegan
Umwelt
Veganes Backen ist umweltfreundlicher, kostengünstiger und kann ohne Salmonellengefahr roh genascht werden. Klassische Weihnachtsgebäcke wie Spekulatius, Marzipan-Stollen, Vanillekipferl und Gewürzkuchen sind von Haus aus vegan. Butter, Eier und Honig lassen sich durch pflanzliche Alternativen wie Margarine, Sojamilch, Apfelmus, Agar-Agar und Ahornsirup ersetzen. Natürliche Lebensmittelfarben wie Kurkuma und Rote Bete können verwendet werden.
Welcome!
infobud.news ist ein KI-betriebener Nachrichtenaggregator, der weltweite Nachrichten vereinfacht und individuell anpassbare Feeds in mehreren Sprachen für maßge- schneiderte Einblicke in Technologie, Finanzen, Politik und mehr bietet. Aufgrund der Diversität der Nachrichten- quellen bietet es präzise und relevante Nachrichtenaktualisierungen, wobei es sich voll und ganz auf die Fakten fokussiert ohne dabei die Meinung zu beeinflussen. Mehr erfahrenExpand