Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln in Deutschland steigt stark an, doch die Produktion kann insbesondere in den Bereichen Fleisch und Obst nicht mithalten. Die BÖLW-Vorsitzende Tina Andres betont die dringende Notwendigkeit, dass die nächste Regierung die Bio-Anbaufläche bis 2030 verdoppeln muss, um eine Abhängigkeit von Importen zu vermeiden.
Da Verbraucher zunehmend umwelt- und klimafreundliche Entscheidungen priorisieren, erreichten die Ausgaben für Bio-Produkte im Jahr 2023 16,1 Milliarden Euro, was einem Anstieg von 5% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die bevorstehenden Naturkostmessen Biofach und Vivaness werden diese Trends präsentieren und den Aufruf zu einem landwirtschaftlichen Wandel verstärken, der Klima- und Biodiversitätsziele unterstützt.
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